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      選擇專業的餐飲管理公司,省時又省力

      企業自辦食堂與餐飲管理公司的區別

      企業食堂餐飲管理不外乎兩種方式,一種是企業自辦食堂,另一種則是外包給專業的餐飲管理公司進行管理。雖然兩種方式對企業而方都有利弊,但相比之下,專業的餐飲管理公司要比自辦的食堂更有優勢,從后勤管理,采購衛生,菜品質量、食堂安全等方面來看一下。

      企業自辦食堂

      數量少,需要企業自行采購,成本偏高;

      驗貨品管理質量,數量與食品衛生不可靠

      受個人工作情緒影響,采購與供應商易發生損公肥私。

      食常管理工作瑣碎,廚工素質不專業,無法滿足廣大員工需要;

      廚房工人工資,加重企業負擔。

      經驗不足,造成不必要的損耗。

      每日廚房采購,加重企業現金流管理難度。

      餐飲管理公司

      食堂不需要管理,只需監督,

      員工口味不滿意,只需提出就有人服務。

      不需要支出廚房工人工資,減輕企業負擔,

      廚房衛生管理由餐飲管理公司負責。

      不需要自行采購,全部由餐飲管理公司負責。

      競爭承包管理,大大提高員工飲食質量。


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